帕金森病是现在发病率非常高的一种疾病，此疾病多发生在60岁之后，帕金森病早期并无明显症状，随着病情的发展，帕金森病患者会出现手震颤、行动迟缓等症状，建议各位帕金森病患者及早接受治疗，同时生活中也许合理饮食，帕金森病患者饮食应该清淡、忌烟酒、多喝绿茶等等，可以缓解帕金森病患者的病情。

　　1、帕金森病患者常喝绿茶和咖啡，大量流行病学调查发现，长期饮用绿茶和咖啡可明显降低帕金森病的发病率。这与绿茶的主要活性成分茶多酚具有抗氧化，抑制多巴胺转运体凋亡，增加多巴胺能神经传递等作用有关。咖啡的主要成分咖啡因，具有拮抗帕金森病相关神经毒素，增加多巴胺能神经传递，刺激多巴胺释放等作用。因此，建议帕金森病患者每日可饮用1杯以上的绿茶或1～3杯的咖啡，以预防帕金森病。

　　2、把食物做得看起来有食欲，食物不仅应味道鲜美，食物看起来很漂亮也很重要，可以增加帕金森病患者对食物的满足感。如果帕金森病患者还有体位性低血压，可往食物中添加比平时略多一点的食盐，有利于血压稍稍升高，改善脑部供血。另外，适当增加饮水量，使血容量增加，对体位性低血压改善也有利(心功能不全、肾功能不全者不能摄人过多食盐和饮水)。

　　3、帕金森病患者避免过量喝牛奶，研究发现牛奶易致帕金森病的发生。每天摄取牛奶超过500毫升的人，患帕金森病的概率要比其他没有进食牛奶的人高2倍。这可能与牛奶促进尿酸排出有关，估计尿酸的抗氧化作用可保护神经细胞。

　　4、汤汁较多时，可以适当勾芡，汤汁太稀，对于有吞咽困难的帕金森病患者，容易造成吃饭时呛咳，此时可适量勾芡，使吞咽更容易。

　　5、饮食清淡，戒烟限酒，由于脑动脉硬化可影响大脑供血，导致脑组织发生缺血缺氧，如影响到黑质多巴胺纹状体通路则可导致帕金森病，所以在平时饮食上应注意戒烟限酒，少盐饮食，多吃清淡、容易消化的食物，避免高脂、高胆固醇食物。

　　6、帕金森病患者常吃富含抗氧化营养素的食物，氧化应激及自由基损害是引发帕金森病的重要原因。补充具有清除自由基功能的营养素，对于预防疾病发生，延缓病情发展，改善早期出现的症状，均有一定效果。

　　以上就是有关帕金森病患者饮食的具体方法，相信大家已经有所了解，只要各位帕金森病患者坚持治疗、坚持锻炼、合理饮食，那么帕金森病患者的病情是可以得到有效控制的。